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Historia

Somos uma das casas mais bem conceituada da cidade, contando com uma experiência diferenciada de mais de 20 anos no mercado nossa empresa está sempre inovando e oferecendo uma grande variedade de carnes da mais alta qualidade com cortes exclusivos, todos eles com um tempero especial.

 

 Com uma equipe altamente treinada oferecemos sempre um atendimento pessoal e exclusivo em nossa loja e no delivery,  que leva nossos produtos com qualidade onde você desejar.

 

 Em nossa loja está sendo implantado um espaço onde teremos cursos para nossos clientes, estudantes e curiosos.  Assim podemos passar algumas dicas e conhecimentos de como  assar, temperar e até comprar uma carne de qualidade, isso tudo com as regalias que um bom churrasco pode proporcionar.

Estrutura

Hoje com a nova extrutura a KF Carnes está equipada com os mais modernos equipamentos alem de contar com uma equipe altamente especializada garantindo assim a qualidade dos produtos e do atendimento. O que era bom ficou ainda melhor!

Embaladora a vácuo

Triturador, moedor e picador

Este tipo de equipamento permite muitas facilidades para consumidor, dentre elas a mais importante e durabilidade ou vida útil da sua mercadoria, claro que com alguns cuidados básicos, tipo controle temperatura por exemplo e embalagem adequada.

 

Mantem seu produto por muito mais tempo como se fosse fresco, pois neste processo o produto não tem contato com oxigênio, fazendo com que se mantenha fresco por mais tempo. Facilidade de estocagem, pois acomoda as mercadorias de maneira homogenia. Muito mais apropriado para transportes, menos risco de romper embalagem.

 

Mudou conceito na questão de qualidade em produtos embalados não somente a carnes, mas em muitos outros seguimentos.

Sempre tivemos problemas com este equipamento, pois não achava correto seu funcionamento, geralmente ele mantinha uma temperatura não muito adequada no processo.

 

Até que em uma visita em uma das maiores feiras do mundo no nosso seguimento, encontrei uma tecnologia diferenciada para este equipamento (TECNOLOGIA FRANCESA).

 

Não pensemos duas vezes importamos o equipamento para agregarmos maior qualidade em nossos produtos, conseguimos controlar a temperatura em todas as etapas da moagem da carne.

 

Mas uma vez um diferencial para nosso cliente.

Túnel de congelamento

Termo formadora

Sabemos que o congelamento e uma maneira de mantermos todos os nutrientes organolépticos do produto.

 

E sabemos que quanto mais rápido o congelamento maior a qualidade, pois neste processo quando feito rápido não se desenvolve  Cristais de gelo entre as fibras, geralmente quando se adquiri um produto que e congelado   feito sem este cuidado o consumidor não tem todos os benefícios a sua disposição. Pensando nisso kf quer proporcionar ao nosso cliente o melhor resultado possível em carnes congeladas.

 

Adquirimos dois equipamentos que nos permite congelar nossos cortes em até 30 minutos.

 

Assim facilitamos a vida de nossos clientes com um produto de qualidade. E como se fosse sempre fresco.

Equipamento que molda a embalagem em medida especifica, embala a vácuo, embala em atmosfera modificada, com uma capacidade única de produção, E nos permite uma qualidade diferenciada no produto final.

 

Equipamento com tecnologia alemã, uma das primeiras casa de carnes a ter na sua linha de produção este tipo de produto, pôs acreditamos que nossos clientes merecem o melhor.

 

Para isto estamos investido cada vez mais em tecnologia.

Telefone: 41  3342.4581

Rua Guaianazes, 15 - Vila Izabel Cep. 81230-080 - Curitiba - PR

Esquina com a Av. Agua Verde

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